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• Sachgebietsleitung „Getreidequalität“ LS f. Pflanzenbau und -züchtung an der TU München-Weihenstephan
Projektarbeit, Lehrtätigkeit, Qualitätssicherung
• Klininsche Ernährungstherapie bei Hauterkrankungen und Allergien sowie Großküchenerfahrung (Spezialklinik Neukirchen)
• Seit 2001 freiberuflich tätig in der Ernährungsberatung/-therapie;
Spezialisierung bei Nahrungsmittelallergien, Allergieprävention und Neurodermitis
• Einzel- und Gruppenberatung, Vorträge, Seminare, Workshops, auch im Rahmen betrieblicher Gesundheitsförderung
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